Кульбаба, або Диво-рослина

- квітня 05, 2021

Кульбаба, або Диво-рослина

Хто з нас в дитинстві не зривав пухнасті білі квіти, щоб здути з них насіння? Ці багаторічні квіти красиві і коли цвітуть, і коли пелюстки з них осипаються, поступаючись місцем насінню. 5 квітня проводиться Національний день кульбаби в США. Неофіційне свято. Ці квітневі заходи у першій декаді місяця мають традиційний щорічний характер. Вважається, що кульбаби з'явилися в Євразії близько тридцяти мільйонів років тому. Вони використовувалися людьми в їжу і як прикраси (вінки з кульбаб) протягом більшої частини відомої історії.

Чим же цікавий кульбаба? Ось кілька фактів про Диво-рослину:

1. Відноситься до сімейства Айстрові або Складноцвіті.

2. Деякі види квіток містять каучук у своєму корінні.

3. В.І. Даль в своїх творах називав «одуван».

4. У наші дні в США розробляють ідею добування з молочного соку квітів більш якісної і дешевої гуми.

5. З ранніх часів рослину вживали в їжу.

6. Ще з давніх часів жителі британських островів займаються виробництвом вина з квіток рослини, яке і донині зберігає свою популярність у всьому світі.

7. Досить таки смачним є варення, приготоване з квіток кульбаби.

8. Якщо підсмажити коріння кульбаб, то з нього можна приготувати напій, який цілком може замінити каву.

9. Кульбаби є дуже затребуваними в Італії, так як жителі цієї країни обожнюють страви з додаванням квітки, які, між іншим, можна знайти майже в кожному ресторані країни.

10. В Італії широко культивують рослини і для цих цілей виділяють великі площі землі.

Ще багато цікавих фактів ви можете також прочитати у журналі «Колосок», що чекає на Вас у бібліотеці.

Як думаєте, чи правда, що кульбаба занесений в «Червону книгу»?

В роду кульбаби існує багато видів і немає нічого дивного в тому, що один з них виявився занесеним до Червоної книги Росії. Звичайно, цієї честі удостоївся НЕ кульбаба польовий, лікарський, а досить рідкісний вид кульбаба белоязичковий, який можна зустріти тільки в одному районі Кольського півострова. Зростає на кам'янистих скелях, і місцеві жителі вважають, що він з'явився на місці загибелі одного з двох братів, які якось чекали на скелі повернення батьків-рибалок.